是喜爱的老味道!中秋临近,老街弥漫着糕点香...
市民在选购散装月饼。喜爱
掌上梅州讯 小饼如嚼月,老点香中有酥和饴。味道AG超玩会入口作为中秋节的中秋着糕“主角”,月饼寄托着相思、临近老街承载着祝福,弥漫在梅城老街,喜爱月饼也是老点香街坊邻居心心念念的老味道。
各种口味月饼琳琅满目。味道
近日,中秋着糕记者来到位于梅城老街的临近老街四十年“老字号”油罗后厂看到,各种口味的弥漫月饼和客家糕点琳琅满目,前来选购月饼的喜爱市民排起了一条“长龙”。老板谢讯告诉记者,老点香猪肠糕、味道AG超玩会入口白切糕、月光糕、鸡仔饼等客家传统糕点是店里的“抢手货”,每批上架没一会儿就会售空,不少市民远道而来就为了那一口老味道。“我以前是住在这儿的老街坊,家里的大大小小吃惯了老街做的月饼和糕点,每年中秋都要买回家尝一尝,传统手工月饼外表朴实无华,但更合我们客家人的口味。”市民王伯说。
市民在选购客家猪肠糕、白切糕、月光糕和散装月饼。
将刚出炉的猪肠糕进行分装。
市民在选购客家猪肠糕、白切糕、月光糕。
“有的是买来自己品尝,也有不少人会大批量采购用来送礼。为了方便,顾客还会让店家帮忙,把月饼打包成礼盒直接邮寄给外地亲朋,用家乡的味道为远方的亲朋好友送去节日祝福。”谢讯说,临近中秋,店里每天都有好几十单包裹要寄,有不少在淘宝等网店销售的厂家、商家也会到店拿货,他们多是在外经商的梅州人,对客家糕点存有情怀。“按照往年的经验,月饼的销售高峰期将会在中秋节的前后三天,为了应对不断上涨的客流量,店里还多招了几名临时工过来帮忙”。
新鲜出炉的猪肠糕。
新鲜出炉的白切糕。
月光糕。
除了油罗后厂,老街多家烘焙店也纷纷抢占“商机”,陆续推出了自有品牌的月饼,平日里卖早点的嘉应甜品店,也在中秋节即将到来之际,适时推出了自制月饼。“每到农历八月中秋前夕,店里就会开始制作月饼售卖,月饼作为我们的待客之道,也是营收的一个重要部分。”老板娘梁宝算说,每年都有不少老主顾来老街‘寻味’,也有企业已经提前预定好了店里的月饼礼盒发放给员工。
文/梅州日报记者:何梓瑜
视频/图/梅州日报记者:钟小丰
编辑:杨乔颖
- ·新职业不断涌现 为稳就业惠民生提供更多助力
- ·出行请注意!春运期间梅州火车站列车时刻有变
- ·“梅州蓝”杠杠的!2021年梅州空气质量优良率全省第一,水质达标率100%
- ·厉害了!北京冬奥会上有这些梅州身影...
- ·中国宣布将把澳大利亚纳入单方面免签国家范围
- ·梅州发布最新通知:18日起,返梅过节应提前3天报备!
- ·戚优华当选梅州市政协主席!新一届市政协领导班子产生
- ·出行请注意!春运期间梅州火车站列车时刻有变
- ·中国奥委会2024年第38届奥林匹克日活动举行
- ·梅州市民谣协会成立!翁如伟当选理事会会长
- ·虎虎虎!《壬寅年》特种邮票今日发行,快来收藏→
- ·奋“泳”争先!2022年梅州市迎春冬泳邀请赛今日开赛
- ·汉源葡萄成熟 游湖摘果趣味无穷
- ·梅州4村3线路上榜!第三批省文化和旅游特色村、乡村旅游精品线路名单出炉
- ·一图读懂丨梅州市中级人民法院工作报告
- ·一图读懂全会报告!2022年,梅州这样干→
- ·广东省非物质文化遗产项目展演启幕!10日、11日继续上演
- ·梅州首例!五华法院率先在全市通过电子方式送达民事判决书
- ·新春送暖!省公安厅到梅州开展春节前慰问活动
- ·填补往山东地区航线空白!深圳=梅州=菏泽航线今日正式开通
- ·名山区人民法院:首次采用七人合议庭模式审理公益诉讼案件
- ·群众:我会打12345反映,工作人员:你要打随便打!梅州通报2起政务服务效能案例
- ·“梅州蓝”杠杠的!2021年梅州空气质量优良率全省第一,水质达标率100%
- ·2021年12月梅州住宅商品房成交1972套环比上升13.6%,新房销售均价环比降93.4元/㎡
- ·如何保证集采药品、耗材降价不降质?国家医保局回应
- ·梅州24家企业上榜2021年广东省畜禽养殖标准化示范场名单