第二届国际潮州菜烹饪大赛暨潮州菜美食文化周闭幕
第二届国际潮州菜烹饪大赛暨潮州菜美食文化周闭幕
潮州菜美誉度和影响力进一步提升
市民游客观赏精品菜肴。第届 潮州日报全媒体记者 黄春生 摄
潮州日报讯 (全媒体记者 梁佳涛)第二届国际潮州菜烹饪大赛暨潮州菜美食文化周昨天下午闭幕。国际活动为获得“推动潮州菜高质量发展突出贡献奖”“全球潮州菜美食推广大使”“推动潮州菜高质量发展杰出企业奖”等荣誉的潮州菜烹潮州菜美九游企业和厨师颁发牌匾,并公布国际潮州菜烹饪大赛比赛结果。赛暨食文
此次潮州菜烹饪大赛,化周吸引了来自潮州、闭幕汕头、第届香港、国际澳门、潮州菜烹潮州菜美湖北、赛暨食文上海、化周九游新加坡、闭幕美国等世界各地共计80支队伍、第届160名选手参赛,国际通过传承、潮州菜烹潮州菜美创新、合作、交流、共享,推动潮州菜的技能提升。比赛共决出特金奖25名,金奖36名,银奖21名。
潮州菜美食品鉴会设置了潮州菜品质预制菜展览、潮州特色食品和特色食材展览、潮州菜地标美食和地标食材展示、潮州特色名小吃展示等展区,总展位数量80个。其中20余家潮州地标美食企业、近20家潮州菜预制菜企业携产品现场烹饪展示。
主办方表示,通过本次活动也让更多的潮州菜品牌饭店、品牌餐饮企业走入到了消费者的视野,通过厨艺交流、大师演示、美食展示和精品菜肴品鉴,让来自海内外的餐饮人和广大消费者、游客更加爱上潮州菜。
当天还发布了2023地标美食(广东省)名录,潮州卤鹅、潮州海鮸鱼等名菜、食材榜上有名。
编辑 翁纯 责任编辑 詹树鸿
- ·乐道L60预售价21.99万元起,乐道汽车总裁:比Model Y便宜3万,今年9月上市和交付
- ·粤东西北县市区第一!乐昌4个区域公用品牌入选“粤字号”
- ·住进小渔村 体味独特风情
- ·来自祖国大陆最南端的雷州鸭仔饭,为数十万远在他乡的游子奉献家乡味道
- ·清远农昌农业:工场式种田赋能丝苗米高品质睁开
- ·兴农评丨乡村年味浓,过年来广东
- ·乐享种植,在家打造独一无二的绿美菜园
- ·郁南县委书记梁世军:以“四个第一”走好“百千万工程”新春开局第一步
- ·农业村落子部:番茄潜叶蛾填补纳入《一类农作物病虫害名录》规画
- ·“顶流”与“顶流”的相会,西牛麻竹笋对话“尔滨”
- ·冷链传递温情,我请父母吃年鱼
- ·以科技铺好产业发展路,广州全力推动荔枝产业高质量发展
- ·16万亩连州菜心陆续上市,装满湾区人的菜篮子
- ·湛江3000亩马铃薯大丰收,客商云集采购忙
- ·来江门,到和美乡村过大年
- ·广东年菜登上央视!给全国人民年夜饭餐桌带来“新年味”